厨刀 - 厨房和烧烤刀具套装（LX 503） - 美国阿拉斯加木柄，刀身采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 日本厨刀

手工打造的1095/15N20 叠层钢厨师刀具套装 – 共5件

通过这套五件手工厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用高品质1095/15N20叠层钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展示了锻钢的强硬性能，还呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

凭借杰出的边缘保持、韧性和锋利度而闻名，这些刀具适用于从精确切片到重型切割的各类任务。无论您是专业厨师还是热情的家庭厨师，这套多功能的组合都是真正的工作马力——也是任何厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（高温折叠锻造）
刀长：全长约9"到12"（约22.9–30.5 cm）
握柄材质：玫瑰木板+钢钉
刃口： razor-sharp（如剃刀般锋利），经过硬化以实现持久性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等

玫瑰木握柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与颜色对比增添质朴优雅。每个握柄都以钢钉加固，确保多年使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、经折叠锻造的钢材因其特性而备受推崇：
- 卓越的边缘保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美观的叠层钢纹理
适当的护理能延长刀具寿命与性能，保护其刃口和视觉魅力，代代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂
切勿使用洗碗机或浸泡刀具——潮气和清洁剂会损伤刀身和握柄
- 立即擦干
- 洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍
- 涂抹刀刃油
- 干燥后，薄薄涂抹可食用矿物油，尤其是长时间存放时。此举有助于防止高碳钢腐蚀。
- 安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免放在抽屉中松散存放，以防损坏或造成伤害
- 需要时磨砺
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利程度。
- 偶尔进行刃面整平可维持最佳性能
- 避免在硬物表面使用
- 不要用于砍骨、冷冻食物或玻璃、石头等硬质表面，以防崩口或变钝

专为厨师、收藏者和烹饪爱好者打造的高级套装
无论您是在打造高端厨房，还是想为美食爱好者挑选一份贴心礼物，这套五件 forged steel 刀具都将带来无与伦比的工艺、功能与美感。

备注：1095/15N20 锻造钢刀因高碳含量需注意 proper care（适当护理）。在正确维护下，它们将伴您终身。