厨刀 - 日本风格。手工厨房刀。厨师刀，锻造梯纹钢，材质：10/95、15N20，木柄。 - 亚洲

日式风格的厨房刀具边缘极为锋利，硬度高（57–58 HRC），刀刃保持力出色，重量平衡偏中段，手感轻盈。

这些刀的手柄采用半圆角的八角形日本白蜡木，带来日本传统的风格。
护套/护垫采用玫瑰木材质，相比牛角材料更耐用，也不易开裂。

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未使用 新品。
刀片材料：Damascus 10/95 15N20，带黄铜铆钉的木柄，附皮革套。