厨刀 - Chef's knife - 大马士革钢与木柄，附皮革鞘 - 亚洲 - 日式菜切包丁

日本风格厨师刀——匠心打造的精密之作

这把日本厨师刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久锐利的表现。

日本厨师刀被视为厨房刀具的巅峰，以其超群的切割精度与长时间保持锋利边缘的能力而著称。

硬度达到59 HRC，这把刀具有出色的锋利度、耐久性与优越的边缘保持力，确保稳定的性能并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被赋予特定的用途——而厨师刀以其通用性闻名，是各种烹饪任务的理想伴侣。

刀具装在防护箱中运输，刀刃被放置在棕色天鹅绒模具中以便安全存放与典雅呈现。

规格

全长：33 cm
刀刃长度：19.6 cm
柄长：13.4 cm
刀刃材质：大马士革钢手工锻造刀刃（59 HRC 洛克韦尔硬度）
柄材质：木质

状态：新/未使用状态

包装：日式皮革鞘
维护说明：

请仅手洗——不建议放入洗碗机。
请将刀具安全存放在保护盒内，以保持刀口与表面光洁。

运输与处理：
每把刀都将使用高档防护材料仔细包装，确保安全送达。运输过程投保并可追踪，令您放心。