厨刀 - Chef's knife - 厨房及烧烤套装 - 美国阿拉斯加木柄，刀身采用1095/15N20折叠钢制成 - 美国 - 厨房与烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 级叠层钢厨师刀具组 – 5 件

通过这套五把手工匠制厨师刀，提升您的烹饪体验。刀身采用高品质的 1095/15N20 叠层钢锻造，每把刀都精心打造，既展现锻造钢材的功能性强度，也呈现每一把刀独特的纹理美感，使之成为独一无二的艺术品。

以卓越的持刃性、韧性和锋利度著称，这些刀具适用于从精确切片到重型切割的各类工作。无论您是专业大厨还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能组合都是实用的工作工具，更是厨房里的谈资。

刀具组细节：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊结合）
刀长：整体约 9" 至 12"（约 23–30 cm）
柄材：玫瑰木厚片配钢钉
刃口：刃口锋利，经硬化处理，持久耐用
用途：理想用于切片、切丁、剁切等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴雅致。每个柄部都以钢钉加强，确保长期使用中的强度、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 forged steel？
这种高碳、锻焊叠层钢的混合材料因具备以下特性而备受推崇：

出色的持刃性
耐用性与抗冲击性
独特美丽、层状钢纹
适当护理可延长刀具寿命与保持其外观，世代相传。

刀具护理说明
为维持钢刀的美观与性能，请按以下方法护理：

仅手洗
使用温水和温和的餐具清洁剂。
避免使用洗碗机或浸泡刀具——潮气和清洁剂可能损坏刀身和柄部。

洗后立即干燥
用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。

涂抹刀身油脂
干燥后可轻擦少量食品级矿物油，尤其在长时间存放时。这可保护高碳钢避免腐蚀。

妥善存放
请使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
避免散放于抽屉中，以防止刮伤或伤害。

需要时再磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
定期打磨以维持最佳性能。

避免硬物撞击
请勿用于砍骨、冷冻食品或硬质表面（如玻璃或石头），以防碎裂或钝化。

适合厨师、收藏爱好者与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房设备，还是为美食发烧友挑选贴心礼物，这五件套的锻造钢刀具都将带来无与伦比的匠心、功能性和美感。

注意：1095/15N20 锻造钢刀因高碳含量需妥善护理。只要维护得当，它们能长期如新、忠诚伴随您一生。