2022 Cà Dei Frati “ Ronchedone “ - 伦巴第 - 6 Bottles (0.75L)

Ca’ dei Frati的Ronchedone是一款红葡萄酒，产自这家位于加尔达湖的历史酒庄，早在1782年就有记载，有文献提到“名为fratti之地的酒窖之家”。在一个以白葡萄为主的区域，也同样酿出伟大的红葡萄酒，Ronchedone就是其中一个值得称道的代表。从一开始，Dal Cero家族就在Desenzano del Garda市的这种来自冰川作用的柔和丘陵上行走，就已直觉到土壤与微气候非常适合酿造非凡的葡萄酒。于是，神奇的公式就此成形：风土、世代传承、对环境的尊重与对这批酒所充满热情，聚合成这批酒的表达核心。正如这款Ronchedone所体现的，是极具个性的基础要素。
这款Ronchedone红葡萄酒来自于一批生长在黏土质与碳酸盐岩混合的土壤中，含淤泥与砂的葡萄。它源自谨慎的收获，只有最健康的果实才被带进酒窖，随后进行不锈钢容器中的发酵。发酵过程中，葡萄皮的浸渍接触时间延长，以尽可能提取香气与有益酒质的成分。苹果酸发酵在桶中进行，最后再进行瓶内陈酿。
Ca’ dei Frati的Ronchedone在视觉上呈现深宝石红色。气味组合以浓郁的果香为主，如樱桃李、林果及果酱，混合着香料与烘焙的咖啡与可可香气，收尾带有些许香脂感。口感呈现出厚实、强劲、干净且略带咸味的架构，余味清新且明显，源自葡萄产地贝纳丘斯的土壤特征。收尾延展性强，回味果香与香脂气息时常回涌。此酒难忘，深邃而浓烈、宽广而丰盈，直抵人心。为身心带来一场震撼的情感体验！