2013 Château Lestage - 圣埃米利永 - 12 Bottles (0.75L)

12 瓶 Château LESTAGE 2013 来自圣埃米利永山。

2013 年的年份体现了气候变幻对葡萄酒生产可能产生的影响：大自然重新掌权，迫使葡萄酒酿造者对葡萄园的关注更为精准，以实现最佳成熟。这也是这一行业的魅力所在。
在一个多雨而凉爽的冬季后，植被开始谨慎生长。
春季湿润凉爽，导致葡萄藤生长缓慢，花期推迟：赤霞珠较为均匀地开花，而梅洛则表现出更多的异质性。
夏季异常炎热且阳光充足，有助于弥补热量不足并追赶葡萄藤的滞后。转色期大约在 8 月 10 日左右开始。
九月和十月的气候温和，Listrac 的降雨量也适中。收成于 9 月 30 日开始，10 月 12 日结束。收成量较低。葡萄的最佳成熟并不易判定，收成日期既受观察、品尝葡萄的影响，也受气候条件影响：对葡萄园的持续关注和分拣工作的强度比往常更高。
酿造在适中的温度下进行，旨在促进果实表达和谐的结构。因此，这是一批小产量但非常怡人、富有魅力、单宁柔和、清新口感能让味蕾欢欣的美酒。

这款年份以完整桶陈酿十个月、酒体深色且还偏年轻为特征。带有水果香气、烟草气息和雪松香，在通风后香气更显强烈，预示着一款带有性格的酒。

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