Cattani - 巴萨米醋 - 12 - 250ml

套裝含12瓶250毫升瓶裝，其中6瓶為Modena IGP黑醋，6瓶為白色香醋調味品，由Casa del Balsamico，Modena，Emilia Romagna - Italia生產。

Casa del Balsamico，Acetaia Cattani，位於莫德納的一座歷史建築內，沿Emilia Est大道，處於昔日艾斯泰帝國領地的核心。這一區域被歷史學家公認為生產Modena香醋的最佳地區，原因在於地質、氣候與文化條件。

6瓶250毫升的Modena IGP香醋，陳釀2年，乃Giuseppe Cattani的專業與經驗的結晶，承襲古老家族的秘密與時間的推移。在細緻風味的和諧交織中，香氣與氣味呈現於味蕾，彰顯其在名貴木桶中緩慢成熟的考究。

本品酸度為6%，原料來自西班牙Trebbiano葡萄，非常適合在甜與酸之間取得高平衡。這款美妙的醋因此成為日常烹飪中的理想搭檔，通用且極適合用於調味你的菜餚，從沙拉到熟蔬。

6瓶250毫升的白香醋“Biologico”（有機）由Acetaia Cattani，Casa del Balsamico Modenese生產。

Acetaia Cattani的葡萄園位於莫德納省的丘陵地帶，正是香醋生產的核心區域。葡萄即為該地區的典型之一，如甜美而芬芳的Trebbiano。

這款有機生產的白香醋酸度溫和，是生蔬、魚類、油煎料理的極佳調味品，也是檸檬與葡萄酒醋的完美替代品。