2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造工艺
在去梗及自动化筛选果实前，葡萄先进行手选。随后轻柔压榨后送入发酵槽，在25°C接种特选酵母发酵。发酵过程中，葡萄酒会进行温和浸渍，以产出更早可饮用的酒体，同时具备瓶中陈酿潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 与 Chryseia 相辅相成，取自相同的葡萄园。其风格相似，果味表达丰富、清新且集中，平衡与优雅出众。木桶香更轻，适合年轻时就可享用。

饮用与保存
即可立即饮用，亦可在瓶中继续陈化发展。与红肉、白肉及奶酪皆宜。请水平放置，置于阴凉干燥、避光且避免温度波动处保存。最佳品饮温度为16–18°C。适量饮用。

历史沿革
Prats & Symington 于1999年成立，是著名波尔多酿酒师Bruno Prats与Symington家族合资的独立公司，专注干红葡萄酒，在杜罗DOC的品质革命中走在前沿，对该产区的高品质形象起到了推动作用。
Symington家族源自苏格兰、英格兰及葡萄牙血统，自1882年起便在葡萄牙北部生产波特酒。如今，家族有10位成员在他们的四家历史悠久的波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——以及他们的静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺·维德地区拥有27处葡萄园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族来自波尔多酒庄世家，曾一度拥有玛歌庄园 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的合伙人及酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel 担任CEO十年，并在五年间担任 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 的CEO。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还在南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 有投资合作。

请注意：这是一个定期拍卖。您在照片上看到的封印编号可能与您的酒瓶上的不同。