厨刀 - 日式鱼片刀（0164） - 手工锻造刀身钢、合金钢与异木柄，带盒。 - 日本 - 日本鱼片刀

日本鱼片刀——精心打造的精准工艺

这把日本鱼片刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本牛腩刀被誉为厨房刀具的巅峰，因其在保持锋利边缘的同时实现无与伦比的切割准确性而备受赞誉。

以59 HRC的硬度等级，这把刀提供卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力，确保稳定的性能并具备抗 wear 的特性。

在日本料理中，每把刀都是为特定目的而设计——而鱼片刀以其多功能性著称，是多种烹饪任务的理想陪伴。

刀具以保护性运输盒呈现，刀刃安置在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与优雅呈现。

规格

总长：12.0英寸
刀刃长：7.0英寸
握柄长：5.0英寸
刀刃材料：钢-少钢手工锻造刀（59 HRC洛氏硬度）
握柄材料：天然木材

状态：全新/未使用状态

包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
护理说明：

仅手洗——不推荐用于洗碗机。

请将其安全存放在保护盒中，以维持刀口与表面处理。
运输与处理：

每把刀都将使用高质量的保护材料仔细包装，以确保安全送达。发货保单覆盖并可追踪，放心之选