厨刀 - 日式烧烤及烤架套装（LX 517） - 美国天然木柄，刀刃采用1095/15N0 折叠钢制成 - 西班牙 - 厨房与烧烤套装

手工打造的 1095/15N20 锻造钢厨师刀具套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升您的烹饪体验。刀身采用高品质 1095/15N20 层叠钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，展现出锻造钢的功能强度，同时也呈现出独特的纹理之美，使每一把刀都与众不同。

以出色的边缘保持力、韧性和锋利度而闻名，这些刀具适用于从精准切片到沉重切割的各类工作。无论您是专业厨师，还是热情的家庭厨师，这套多功能的组套都是一支真正的工作马——也会成为任何厨房中的话题点。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻接融焊）
刀片长度：总长约 9" 至 12" 之间
柄部材质：玫瑰木厚板并配钢钉
刀口：刀锋如剃，硬化处理以延长耐用性
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，天然纹理和颜色对比增添质朴雅致。每只柄部都以钢钉加强，以确保多年的强度、平衡与耐用性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻接融焊的钢材混合物因其以下特性而备受推崇：
- 优越的边缘保持力
- 优良的耐用性与抗冲击性
- 美丽独特的层状钢纹
适当护理可延长刀具寿命与性能，保持刀口与视觉魅力数代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水与温和洗洁剂

避免使用洗碗机或长时间浸泡刀具——湿气和清洁剂会损坏刀片与刀柄。
- 洗后立即干燥
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑。
- 涂抹刀刃保养油
- 干燥后，尤其是长期存放时，轻薄涂抹食品安全的矿物油，以防止高碳钢腐蚀。
- 妥善存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免散放于抽屉中，以防损坏或造成伤害。
- 需时磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。偶尔进行直刃整修以保持最佳性能。
- 避免在硬物表面使用
- 不要用于砍骨、冷冻食品或玻璃、石头等硬表面，以防崩口或变钝。

厨师、收藏家与烹饪爱好者的高级之选
无论您是在打造高端厨房，还是为美食爱好者寻找一份贴心礼物，这套五件锻造钢刀具组合都将提供无与伦比的工艺、功能与美感。

备注：1095/15N20 锻造钢刀具因高碳含量需要妥善护理。只要维护得当，它们将忠诚地伴随您终身。