厨刀 - Bunka & Deba - 手工打磨的日本 Bunka & Deba 刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 亚洲

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卖家的描述

这是一对经精心打磨的日本风格双刀,专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师打造。该套装将传统刀身几何学与醒目的现代美学相结合,无论在专业厨房还是认真的家庭厨师收藏中都同样出色。

刀工与工艺:

两把刀的刀身线条笔直、干净,灵感来自经典日式轮廓。钢材经过细致打磨,切削锋利极致,能够轻松切过鱼、蔬菜和肉类。亚光镜面处理突出刀身几何美感,同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都流畅、可控。

较长的一把刀采用 Bunka 与 Deba 的混合轮廓,因其通用性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切和细节处理方面表现出色,是真正的全能工具,适合进阶用户。

较短的一把刀采用 Bunka 与 Deba 的刀型,适用于修整、削皮、分份以及需要高度控制的细致备料。

在每把刀上都雕刻有优雅的汉字标记,为日本刀文化中的工艺与锋利精神增添传统气息。

手柄设计

八角形和式手柄以舒适与平衡为目标而打造。表面以柔和象牙色并带有鲜明的赤色大理石纹理,每个手柄都是独一无二的外观——没有两把Pattern完全相同。深色护环提供对比与耐用性,而多面切割面确保在多种手握姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

卓越的保持性与锋利度
平衡的重量,减少备料时的疲劳
薄而精确的刀身几何,切口干净
适用于左右手用户

套装包含:

Bunka刀—精准切片与多用途性能
Bunka刀—细致处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

两把刀的总长

第一把:14 英寸
第二把:14 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是一对经精心打磨的日本风格双刀,专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师打造。该套装将传统刀身几何学与醒目的现代美学相结合,无论在专业厨房还是认真的家庭厨师收藏中都同样出色。

刀工与工艺:

两把刀的刀身线条笔直、干净,灵感来自经典日式轮廓。钢材经过细致打磨,切削锋利极致,能够轻松切过鱼、蔬菜和肉类。亚光镜面处理突出刀身几何美感,同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都流畅、可控。

较长的一把刀采用 Bunka 与 Deba 的混合轮廓,因其通用性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切和细节处理方面表现出色,是真正的全能工具,适合进阶用户。

较短的一把刀采用 Bunka 与 Deba 的刀型,适用于修整、削皮、分份以及需要高度控制的细致备料。

在每把刀上都雕刻有优雅的汉字标记,为日本刀文化中的工艺与锋利精神增添传统气息。

手柄设计

八角形和式手柄以舒适与平衡为目标而打造。表面以柔和象牙色并带有鲜明的赤色大理石纹理,每个手柄都是独一无二的外观——没有两把Pattern完全相同。深色护环提供对比与耐用性,而多面切割面确保在多种手握姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

卓越的保持性与锋利度
平衡的重量,减少备料时的疲劳
薄而精确的刀身几何,切口干净
适用于左右手用户

套装包含:

Bunka刀—精准切片与多用途性能
Bunka刀—细致处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

两把刀的总长

第一把:14 英寸
第二把:14 英寸

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详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Bunka & Deba
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Bunka & Deba Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
14 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
32
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮