厨刀 - 三德刀与菜刀 - 手工打磨日本三德刀与菜切包丁套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 亚洲

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卖家的描述

这是两把手工打磨、风格偏日式的 refined 配对刀,专为追求精准、平衡与低调艺术感的厨师而制。这套刀将传统刀身几何与现代鲜明美学相结合,在专业厨房或热衷高级工具的家庭厨师收藏中同样出色。

刀身工艺

两把刀均采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心打磨,达到极其锋利的刃口,轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光( satin) 饰面凸显刀身几何,同时在切片时降低阻力,使每一次划动都顺畅、受控。

较大的刀采用兼具三德、菜切(Santoku & Nakiri)启发的轮廓,因多功能性与精准度而备受推崇。它擅长细切、推切和精细细节工作,是高级用户的真正全能刀。

较小的刀同样具备三德、菜切刀的特性,适合修整、削皮、分割以及需要控制力的细致备料。

每把刀的刀背都雕刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日式刀具文化核心的工艺与锋利理念。

手柄设计

八角和式手柄以舒适与平衡为目标,表面呈现柔和象牙色调,搭配大胆的深红大理石纹理,每只手柄都独一无二——没有两条纹理完全相同。暗色护圈提供对比与耐用性,切面切割面形状的多面设计确保在多种握法下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持与锋利度
平衡的重量,长时间备料不易疲劳
薄而精准的刀身几何,切割更干净
左右手均可使用的设计

套装包含:

三德刀 – 精准切片与多用途表现
菜切刀 – 精细细节工作与日常备料

理想受众:

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

两把刀的总长度

第一把:15 英寸
第二把:15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是两把手工打磨、风格偏日式的 refined 配对刀,专为追求精准、平衡与低调艺术感的厨师而制。这套刀将传统刀身几何与现代鲜明美学相结合,在专业厨房或热衷高级工具的家庭厨师收藏中同样出色。

刀身工艺

两把刀均采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心打磨,达到极其锋利的刃口,轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光( satin) 饰面凸显刀身几何,同时在切片时降低阻力,使每一次划动都顺畅、受控。

较大的刀采用兼具三德、菜切(Santoku & Nakiri)启发的轮廓,因多功能性与精准度而备受推崇。它擅长细切、推切和精细细节工作,是高级用户的真正全能刀。

较小的刀同样具备三德、菜切刀的特性,适合修整、削皮、分割以及需要控制力的细致备料。

每把刀的刀背都雕刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日式刀具文化核心的工艺与锋利理念。

手柄设计

八角和式手柄以舒适与平衡为目标,表面呈现柔和象牙色调,搭配大胆的深红大理石纹理,每只手柄都独一无二——没有两条纹理完全相同。暗色护圈提供对比与耐用性,切面切割面形状的多面设计确保在多种握法下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持与锋利度
平衡的重量,长时间备料不易疲劳
薄而精准的刀身几何,切割更干净
左右手均可使用的设计

套装包含:

三德刀 – 精准切片与多用途表现
菜切刀 – 精细细节工作与日常备料

理想受众:

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

两把刀的总长度

第一把:15 英寸
第二把:15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Santoku & Nakiri
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Santoku & Nakiri Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
15 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
32
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮