Smoked Blades - 厨刀 - Chef's knife - 刻花的不锈钢刀片，配有树脂环氧把手。 - 英国

呈现的是一套美观且手工精制的五件组4043/15N20锻钢厨师刀，每把均以高超技艺及对细节的专注锻造。刀刃采用层状钢材，锋利且耐用，具有独特花纹、强度与边缘保持力，适用于从精细切割到重负荷砍切等所有烹饪任务。\n\n套装包含多种尺寸，总长度约7至12英寸，适合专业大厨与烹饪爱好者使用。刀柄采用玫瑰木与树脂环氧材料的组合，提供稳固且舒适的握感，并具有自然纹理与色彩对比的视觉效果。刀柄上设有钢钉，为强度与平衡提供额外支撑。\n\n整套装置放置在手缝牛皮皮鞘中，既能保护刀具，也方便携带与储存，尽显风格。\n\n规格：\n- 套装包含：5把4043/15N20锻钢厨师刀\n- 刀刃材质：4043/15N20锻钢，刀口锐利\n- 把手材料：雕刻不锈钢刀片结合树脂环氧柄\n- 尺寸：约7"至12"总长\n- 附件：真牛皮皮鞘（手工缝制）\n- 适合厨师、收藏家及任何重视厨房精湛工艺的人士。\n\n护理说明 – 4043/15N20锻钢厨师刀\n仅手洗\n\n请用温水与温和餐具清洁剂手洗刀具。避免浸泡或使用洗碗机，因为潮湿和强力清洁剂可能损坏钢材和刀柄。\n\n立即擦干\n\n清洗后，请用干净毛巾彻底擦干，防止潮气积聚及潜在的生锈。\n\n涂油保养\n\n干燥后，在刀刃表面涂一层食品级矿物油或刀具维护油，尤其在数日不使用时，以防腐蚀。\n\n妥善储存\n\n将刀具存放在刀架、磁性刀条或皮鞘中，切勿散放于抽屉内，以免损坏或造成伤害。\n\n定期磨砺\n\n可使用磨石或专业磨具保持锋利。4043/15N20钢材边缘保持性好，但偶尔进行磨刀或抛光有助于维持锋利度。\n\n避免切割硬物\n\n请勿用于骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃或石材）切割，以防刀口损伤或崩口。\n\n注：4043/15N20为高碳、炉焊混合钢，具有出色的边缘保持力与韧性，但需要正确护理以维持其美观与性能。