Smoked Blades - 厨刀 - Chef's knife - 不锈钢刀片，玫瑰木与橄榄木混合柄，树脂垫圈，通过黄铜针固定。 - 英国

提供的是一套美观精致的五把 4043/15N20 Forged Steel 厨师刀，每把都以专业技艺和对细节的关注而锻造。这些刀具拥有锋利耐用的刀片，选用层状钢材制成，因其独特纹理、强度和边缘保持力而闻名，适用于从精确切片到重负荷切割的所有烹饪任务。

该套装尺寸多样，总长约7到12英寸，适合专业大厨与烹饪爱好者。刀柄以 Rosewood 为主的材料组合而成，手感稳固舒适，天然纹理和颜色对比鲜明。刀柄以钢钉加强，提升强度与平衡感。

完整套装装于手缝牛皮皮鞘中，既能保护刀具，又是存放或携带的时尚方式。

规格：

批次包含：5把 4043/15N20 Forged Steel 厨师刀
刀片材料：4043/15N20 Forged Steel，锋利边缘
刀柄材料：不锈钢刀柄、Rosewood 与 Olive wood 混合柄、树脂垫片，用铜针固定
尺寸：约7"到12"总长
包含：真牛皮皮鞘（手工缝制）

这是为厨师、收藏家，以及任何珍视厨房卓越工艺的人士准备的高端系列。

护理说明 – 4043/15N20 Forged Steel 厨师刀
仅限手洗

请使用温水与温和洗涤剂，轻柔手洗刀具。

切勿浸泡或使用洗碗机，因为潮湿和强力清洁剂会损伤刀钢与刀柄。

立即擦干

清洗后用干净毛巾彻底擦干，防止潮气积聚和潜在生锈。

涂油刀片

干燥后在刀片上涂一层食品级矿物油或刀具维护油，尤其是在几天内不使用刀具时。此举可防止腐蚀。

妥善存放

请放在刀架、磁性条或皮鞘中存放，切勿随意放入抽屉，以免受损或造成伤害。

定期磨刀

使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20 钢材拥有良好的边缘保持性，但偶尔进行整修或磨刀会更佳。

避免切割硬物

请勿用于骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃或石材），以防刀口崩口或变钝。

注：4043/15N20 是一种高碳、经炉焊接的钢合金，边缘保持力与韧性俱佳，但需要正确护理以维持其美观与性能。