Smoked Blades - 厨刀 - Chef's knife - 不锈钢刀片，玫瑰木与橄榄木木块，圆形手柄 - 英国

提供的是一套五把精心锻造的4043/15N20 Forged Steel厨师刀，每把都以高超技艺和细致入微的关注打造而成。这些刀具采用分层钢材制成的锋利、耐用刀片，以其独特纹理、强度和边缘保持力而闻名，适用于从精细切片到重型切削等所有烹饪任务。

套装包含多种尺寸，整体长度大约7到12英寸，适合职业厨师与烹饪爱好者使用。手柄由玫瑰木与其他材料组合制成，提供稳定舒适的握感，同时展现天然纹理与色彩对比。钢钉加强每只手柄，增强强度与平衡。

整套装配于手缝牛皮皮鞘中，兼具保护性与时尚的存放/携带方式。

规格：

数量：5把4043/15N20 Forged Steel厨师刀
刀材：4043/15N20 Forged Steel，具锋利刀口
手柄材质：不锈钢刀刃，玫瑰木和橄榄木圆柄
尺寸：整体长度约7"至12"
包含：真牛皮皮鞘（手缝）

这是为厨师、收藏家以及任何重视厨房卓越工艺的人士准备的高端系列。

护理说明 – 4043/15N20 Forged Steel厨师刀
仅手洗

用温水和温和的洗涤剂手洗刀具。

避免浸泡或使用洗碗机，因为潮气和强力清洁剂会损伤钢材和手柄。

立刻擦干

清洗后用干净毛巾彻底擦干，防止潮气积聚和潜在生锈。

涂油刀面

干燥后在刀刃上薄薄涂一层食品级矿物油或刀具养护油——如果几天不使用刀具，尤其需要涂油。这有助于防止腐蚀。

正确存放

存放于刀架、磁性条或皮鞘中——切勿随意放在抽屉里，以免损坏或造成伤害。

定期磨刀

使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20钢材边缘保持良好，但偶尔打磨或削磨会更佳。

避免切割坚硬材料

请勿用于切割骨头、冷冻食品或玻璃/石材等坚硬表面，以防刀刃崩口或变钝。

注：4043/15N20是一种高碳、经熔焊结合的钢材混合物，具有出色的边缘保持性和韧性，但需要适当护理以维持其美观与性能。