Smoked Blades - 厨刀 - Chef's knife - 一套餐完整的厨房刀柄，手柄由彩色木材制成，嵌有帕卡木垫片，并以黄铜固定。 - 英国

提供的是一套五把美观手工打造的4043/15N20 锻造钢厨刀组合，每把都以娴熟技艺与对细节的专注锻造而成。这些刀片采用层状钢材制成，锋利耐用，具备独特纹理、强度与保持边缘能力，适用于从精细切片到重度切割等各类烹饪任务。

该系列包含多种长度，整体长度约7到12英寸，便于职业厨师和烹饪爱好者使用。手柄由玫瑰木等材料组合制成，握感稳固舒适，天然纹理与色彩对比鲜明。每个手柄加装钢钉以增强强度与平衡感。

整套附带手缝牛皮革鞘，既能保护刀具，又为保存或携带增添时尚感。

规格：
- 套装包含：5把4043/15N20 锻造钢厨刀
- 刃材：4043/15N20 锻造钢，刃口锋利
- 手柄材质：整套厨刀手柄由彩木与帕卡木垫片制成，并以铜针与马赛克针固定
- 尺寸：整体长度约7"~12"
- 附件：真正的牛皮鞘（手工缝制）

一套适合厨师、收藏爱好者，以及任何重视厨房杰出工艺的人士。

保养说明 – 4043/15N20 锻造钢厨刀
仅手洗
用温水和温和的洗洁剂轻轻手洗刀具。
避免浸泡或使用洗碗机，因为潮湿和强力清洁剂会损坏钢材和手柄。
立即擦干
清洗后用干净毛巾彻底擦干，防止潮气积聚和生锈。

涂抹刀面油
干燥后在刀刃上薄薄涂一层食品级矿物油或刀具护理油，尤其在数日内不使用时，这有助于防腐。

妥善存放
存放在刀架、磁性刀条或皮鞘中——切勿随意放在抽屉内，以免损坏或造成伤害。

定期 sharpening
保持刀口锋利，可使用磨石或专业磨刀工具。4043/15N20 钢材保持锋利性良好，但偶而磨刃会更佳。

避免切割坚硬材料
请勿用于切割骨头、冷冻食品或玻璃、石材等坚硬表面，以防刀刃崩刃或变钝。

注：4043/15N20 是一种高碳、炉焊钢合金，边缘保持性和韧性俱佳，但需妥善护理才能维持其美观与性能。」} }{