厨刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 501） - 美式阿拉斯加风格，天然木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 烧烤与烤制套装

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀具套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升您的烹饪体验。刀刃采用优质 1095/15N20 层叠钢锻造而成。每把刀均精心制作，不仅展现了锻造钢的实用强度，也呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的刃口保持力、韧性与锋利度著称，这些刀具适用于从精确切片到重型切割等各类工作。无论您是专业厨师，还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是一把能干的“工作马”，也是厨房中的一件话题之作。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（滚焊锻造）
刀长：总长约 9" 到 12"（约 23 cm 至 30 cm）
柄材：玫瑰木板柄，钢钉固定
刀口：极致锋利，经过硬化，性能持久
用途：适合切片、切丁、切碎等

玫瑰木柄提供稳固、符合人手工学的握感，其天然纹理和色差增添质朴的优雅。每个柄都用钢钉加固，确保长期使用中的牢固、平衡与耐久。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、滚焊钢混合材料因以下特点而备受推崇：
- 卓越的刃口保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美丽、层叠的钢纹
经Proper care（适当护理）可提升刀具寿命与性能，长久保持刀刃锋利与外观魅力。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀的美观与性能，请按以下方式保养：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂

避免放入洗碗机或长时间浸泡 — 湿度与清洁剂会损坏刀刃与柄部。

立即擦干
- 洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈及水斑。

上油保养刀刃
- 洗净并擦干后，刀刃轻涂食品级矿物油，长期存放时尤为推荐。这能防止高碳钢腐蚀。

安全储存
- 使用刀叉架、磁性刀条或皮套保存。
- 避免放在抽屉里松散存放，以防损伤或造成伤害。

需要时 sharpening
- 使用磨石或专业磨刀工具保持刀口锋利。
- 偶尔进行磨砺，确保性能达到最佳。

避免在硬表面使用
- 不要在骨头、冷冻食品或硬物（如玻璃、石材）上使用，以防碎裂或钝化。

面向厨师、收藏家与烹饪爱好者的优质套刀
无论您是在打造高端厨具阵容，还是为一位烹饪爱好者选购贴心礼物，这五件套的锻造钢刀具都将呈现无与伦比的工艺、功能与美感。

注意：1095/15N20 锻造钢刀需妥善护理，以应对其高碳特性。在正确维护下，它们将忠诚地陪伴您一生。