厨刀 - 日式厨房和烧烤套装（LX 527） - 美国阿拉斯加木柄，刀身采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造1095/15N20层纹钢厨师刀具套装 – 5件

通过这套五件手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用高品质1095/15N20层纹钢锻造而成。每一把刀都经过精心打磨，既展现锻造钢的实用刚性，也呈现独特的纹理之美，使每把刀都独一无二。

以出色的持久刃口、韧性和锋利度著称，这些刀具适用于从精确切片到重型切割的各类场景。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这一 versatile 套装都是得力帮手，也是厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢和低碳钢（焊接锻造）
刀长：约9"到12"（合计）
柄材：玫瑰木木板并配钢钉
刃口：如剃刀般锋利，硬化以保持长期性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等多种操作

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理和色彩对比增添质朴优雅。每只柄都用钢钉加强，确保多年的强度、平衡与耐用性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、焊接锻造钢的混合材料以其以下特性著称：
- 出色的刃口保持力
- 耐用性和抗冲击性
- 独特而美观的分层钢纹
- 适当的保养可延长刀具寿命，维护其刃口与外观，代代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能，请：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂

避免使用洗碗机或将刀具浸泡在水中——潮气和清洁剂会损坏刀刃和柄。

立刻擦干
- 洗后用干净毛巾彻底擦干，以防止生锈和水斑。

给刀刃上油
- 洗干后轻涂食用级矿物油，尤其是长时间存放时。这有助于防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免将刀具散乱放在抽屉中，以防损伤或造成伤害。

需要时磨刀
- 使用砥石或专业磨刀工具保持刀刃锋利。
- 适度整刃可保持最佳性能。

避免在硬物表面使用
- 不要用于切骨、冷冻食品或玻璃、石头等硬物表面，以防碎裂或钝化。

面向厨师、收藏家与美食爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房还是为美食迷挑选一份别致的礼物，这五件套的锻造钢刀具都将提供无与伦比的工艺、功能和美感。

注意：1095/15N20锻造钢刀需要妥善护理，因为其高碳含量。只要维护得当，它们将忠实地伴您终生。