厨刀 - 手工打磨的日式牛刀与菜刀套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本

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卖家的描述

这是对两把手工打磨的日式风格刀具的精炼配对,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而设。此套刀将传统刀身几何与鲜明的现代美学结合起来,既适合专业厨房,也适合认真烹饪的家庭厨师收藏。

刀身工艺

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过细致研磨,锋利边缘出众,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光抛光突出刀身几何美感,同时在切割时降低阻力,让每一次划动都保持顺滑、可控。

较长的刀采用以 Gyuto 与 Nakiri 为灵感的轮廓,因其通用性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切以及细致工艺方面表现出色,是高阶用户的全能选手。

较短的刀则具备 Gyuto 与 Nakiri 的刀型特征,适合修整、削皮、分块及需要精细控制的准备工作。

每把刀上都以优雅的汉字铭刻,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

把柄设计

八角形的和风握柄以舒适与平衡为出发点打造。表面以柔和象牙白调、显眼的深红大理石纹理装饰,每个握柄都是视觉上的独一无二——两把的纹路没有完全相同之处。深色环环相扣,增加对比与耐用性;切面多面设计确保在不同手位下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量,降低备菜疲劳
薄且精准的刀几何形状,切面整洁
双手利使用友好设计,适合右手与左手用户

套装包含:

Nakiri 刀 – 精准切片与多用途性能
Gyuto 刀 – 细节处理与日常备菜

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求优质工具的家庭厨师

两把刀的整体长度

第一把:13 英寸
第二把:13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是对两把手工打磨的日式风格刀具的精炼配对,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而设。此套刀将传统刀身几何与鲜明的现代美学结合起来,既适合专业厨房,也适合认真烹饪的家庭厨师收藏。

刀身工艺

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过细致研磨,锋利边缘出众,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光抛光突出刀身几何美感,同时在切割时降低阻力,让每一次划动都保持顺滑、可控。

较长的刀采用以 Gyuto 与 Nakiri 为灵感的轮廓,因其通用性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切以及细致工艺方面表现出色,是高阶用户的全能选手。

较短的刀则具备 Gyuto 与 Nakiri 的刀型特征,适合修整、削皮、分块及需要精细控制的准备工作。

每把刀上都以优雅的汉字铭刻,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

把柄设计

八角形的和风握柄以舒适与平衡为出发点打造。表面以柔和象牙白调、显眼的深红大理石纹理装饰,每个握柄都是视觉上的独一无二——两把的纹路没有完全相同之处。深色环环相扣,增加对比与耐用性;切面多面设计确保在不同手位下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量,降低备菜疲劳
薄且精准的刀几何形状,切面整洁
双手利使用友好设计,适合右手与左手用户

套装包含:

Nakiri 刀 – 精准切片与多用途性能
Gyuto 刀 – 细节处理与日常备菜

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求优质工具的家庭厨师

两把刀的整体长度

第一把:13 英寸
第二把:13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Gyuto & Nakiri Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
13 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
59
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮