Heavensake Junmai Daiginjo Label Gusto Al palato, note avvolgenti di pere estive e frutti di bosco rossi donano freschezza ed eleganza. Abbinamenti Questo junmai daiginjo si abbina perfettamente al caviale e ad alcuni formaggi come il Parmigiano Origini e terroir Dassai, vero gioiello della prefettura di Yamaguchi, è rinomata per il suo impegno esclusivo nel junmai daiginjo, ottenuto da riso Yamada Nishiki accuratamente levigato. Il Junmai Daiginjo Label Noir, incoronato miglior sake al San Francisco IWC, è un assemblaggio di notevole precisione. Metodo di produzione Il suo grado di levigatura, compreso tra il 23% e il 39%, consente l'espressione di aromi puri e raffinati.