厨刀 - 日式厨房及烧烤套装（LX 514） - 美国阿拉斯加木柄，刀身采用1095高碳钢并涂覆粉末涂层。 - 美国 - 厨房与烧烤套装

手工打造的1095/15N20 锻造钢厨师刀套装 – 4件

提升您的烹饪体验，这是一套极致的五件手工刀组合，采用优质1095/15N20层叠钢锻造。每把刀都经过精心打磨，既体现锻造钢的实用强度，也展现独特的花纹美感，使每把刀都独一无二。

因卓越的刀口保持力、韧性和锋利度而闻名，这些刀具无论用于精准切片还是重度切碎都游刃有余。无论您是专业厨师还是热爱料理的家庭厨师，这套多功能组合都是一台真正的“工作马”，也是任何厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀身材料：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀身长度：总长约9"至12"
柄材：玫瑰木板柄，配钢钉
刃口：如剃刀般锋利，经过硬化以实现持久性能
用途：适用于切片、切丁、砍切等

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴优雅。每个柄都用钢钉加强，以确保长期使用中的强度、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢混合材料因其优点而备受推崇：
- 出色的刃口保持力
- 出色的耐久性与抗冲击性
- 独特美丽的层叠钢纹
- 适当护理可延长刀具的寿命并保持其外观，历久弥新。

刀具护理说明
为保持您的锻造钢刀的美观与性能：
- 仅手洗
- 请使用温水和温和的洗涤剂
- 避免使用洗碗机或长时间浸泡，水分与清洁剂可能损坏刀身与柄部
- 洗后立即擦干
- 使用可食用级矿物油对刀身薄薄涂抹，特别是长时间存放时，以防止高碳钢腐蚀
- 妥善存放：刀架、磁性刀条或皮套，避免在抽屉中散放以防损伤或伤害
- 需要时磨砺：用磨石或专业打磨工具保持锐利，偶尔的 honing 能让性能保持最佳
- 避免在硬物上使用：不可用于骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬物表面，以防碎裂或钝化

厨师、收藏家与料理爱好者的高端之选
无论您是在打造高端厨具阵列，还是为美食爱好者挑选一份贴心礼物，这五件锻造钢刀套装都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：由于高碳含量，1095/15N20 锻造钢刀需要妥善护理。只要维护得当，它们即可忠诚陪伴您一生。