厨刀 - 厨房和烧烤刀具套装（LX 532） - 美式阿拉斯加风格，天然木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 北美 - 厨房与厨师套装

手工锻造 1095/15N20 层叠钢厨师刀五件套

通过这套五把手工锻造的厨师刀，提升您的烹饪体验，刀身采用优质的 1095/15N20 层叠钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻造钢的坚固功能性，还呈现独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的持刃性、韧性和锋利著称，这些刀具适合从精准切片到繁重切割的各类工作。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能阵容都是一个可靠的“工作马”，也会成为厨房中的话题焦点。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：合计约 9" 到 12" 不等
手柄材质：玫瑰木板+钢钉
刃口：剃刀般锋利，经过硬化，长久保持性能
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木手柄提供稳定、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴雅致。每个手柄均以钢钉加固，确保多年的使用强度、平衡性与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢混合材料因其卓越的:

- 持刃性
- 耐用性与抗冲击性
- 独特的层叠钢纹理之美

正确护理可延长刀具寿命与性能，长期保持刃口与视觉魅力。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能，请：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗洁精
- 避免洗碗机清洗或浸泡刀具，避免潮湿和清洁剂损伤刀身与手柄
- 洗涤后立即擦干
- 用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑
- 锋利维护
- 洗净后可薄薄涂抹食用级矿物油，尤其是长期存放时，防止高碳钢腐蚀
- 安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免将刀具随意放入抽屉以防受损或伤害
- 需要时锐化
- 使用磨石或专业刃具进行锐化，偶尔进行整修以保持最佳性能
- 避免硬物表面
- 不要用在骨头、冰冻食品或硬质表面（如玻璃、石材）上，以防碎裂或钝化

为厨师、收藏家及烹饪爱好者提供的高端之选
无论您是在打造高端厨房设备，还是为烹饪发烧友挑选一份别具心意的礼物，这套五件锻造钢刀具都将带来无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀因高碳含量需适当护理。只要正确维护，它们将忠实陪伴您一生。