Lotto composto da 2 bottigliette da 100 ml. di Aceto Balsamico Tradizionale e Extravecchio di Modena invecchiato almeno 12 e 25 anni. L'ORO NERO DI MODENA Ottenuto da solo mosto d’uva cotto, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio è un prodotto unico e prezioso. Il lento e lungo invecchiamento, in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi, secondo l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi”, conferisce grande densità e rotondità al prodotto, arricchendolo di piacevoli note speziate e legnose e intensi profumi di frutta matura. Ingredienti: Mosto cotto di uve Trebbiano e Lambrusco Invecchiamento: Almeno 12 e 25 anni per l'estravecchio. Abbinamenti: Risotti, pasta fresca, pasta ripiena, vellutate, uova, formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, macedonia di frutta fresca e dessert Il “Tradizionale” rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi. Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi.