厨刀 - Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty - 手工打磨日式切碎刀、桐刃刀、三德刀及小刀套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本

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卖家的描述

这是对两把手工打磨的日本式刀具的精致搭配,专为欣赏精确、平衡与内敛艺术性的厨师打造。此套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合,使其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样得心应手。

刀身工艺

两把刀都拥有受经典日本刀身轮廓启发的修长、线条干净的刀刃。钢材经过精心研磨,达到极锋利的边缘,切割鱼、蔬菜和肉类都游刃有余。亚光抛光处理凸显刀身几何形状,同时在切割时减少阻力,使每一次切削都更加顺滑、可控。

较大的一把刀采用受 Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty 启发的轮廓,因多功能性与精准而备受推崇。它在细致切片、推刀与精细细节工作方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。

较小的一把刀则是一把 Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty 的刀型,完美用于修整、削皮、分割及需要细致控制的准备工作。

每把刀刃上都装饰有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

握柄设计

八角形和风风格握柄,注重舒适与平衡的设计。表面以柔和象牙色调,搭配醒目的深红大理石纹理,每个握柄在视觉上都是独一无二的——没有两个纹路完全相同。深色环圈提供对比度与耐用性,棱面形状在多种握姿下都能确保稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量设计,降低长时间备料的疲劳
苗条、精准的刀几何形状,切口干净
为左右手用户均可使用而设计

套装包括:

Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty Knife – 精准切片与多功能性能
Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty Knife – 细致处理与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀具爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

整套刀具长度
第一把:14 英寸
第二把:13 英寸
第三把:12 英寸
第四把:10 英寸

照片是描述的一个组成部分。

这是对两把手工打磨的日本式刀具的精致搭配,专为欣赏精确、平衡与内敛艺术性的厨师打造。此套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合,使其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样得心应手。

刀身工艺

两把刀都拥有受经典日本刀身轮廓启发的修长、线条干净的刀刃。钢材经过精心研磨,达到极锋利的边缘,切割鱼、蔬菜和肉类都游刃有余。亚光抛光处理凸显刀身几何形状,同时在切割时减少阻力,使每一次切削都更加顺滑、可控。

较大的一把刀采用受 Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty 启发的轮廓,因多功能性与精准而备受推崇。它在细致切片、推刀与精细细节工作方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。

较小的一把刀则是一把 Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty 的刀型,完美用于修整、削皮、分割及需要细致控制的准备工作。

每把刀刃上都装饰有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

握柄设计

八角形和风风格握柄,注重舒适与平衡的设计。表面以柔和象牙色调,搭配醒目的深红大理石纹理,每个握柄在视觉上都是独一无二的——没有两个纹路完全相同。深色环圈提供对比度与耐用性,棱面形状在多种握姿下都能确保稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量设计,降低长时间备料的疲劳
苗条、精准的刀几何形状,切口干净
为左右手用户均可使用而设计

套装包括:

Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty Knife – 精准切片与多功能性能
Chopper、Kiritsuke、Santoku 与 Petty Knife – 细致处理与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀具爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

整套刀具长度
第一把:14 英寸
第二把:13 英寸
第三把:12 英寸
第四把:10 英寸

照片是描述的一个组成部分。

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Chopper, Kiritsuke, Santoku & Petty
物品件数
4
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Chopper, Kiritsuke, Santoku & Petty Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
14 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
37
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮