厨刀 - 日式厨房与烧烤套装（LX 540） - 美国阿拉斯加木柄，刀身采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房刀具与厨师刀

手工打造的 1095/15N20 锻造钢厨师刀组 - 5 件

用这套五把手工打造的厨师刀提升你的烹饪体验，刀身采用优质 1095/15N20 层叠钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻造钢的实用强度，更呈现独特的纹理之美，使每一把刀都独一无二。

以出色的边缘保持性、韧性和锋利度而著称，这些刀子非常适合从精确切片到重型切碎等各种场景。无论你是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是一件真正的工作利器，也是任何厨房里的谈资之作。

刀具组详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：全长约 9"–12"（约 23–30 cm）
握柄材质：玫瑰木方块，带钢销
刃口： Razor-锐利，硬化以长久保持性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等多种操作

玫瑰木把手提供牢固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴的优雅。每个握柄均以钢销加固，确保在长期使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这款高碳、锻焊钢混合材料因其以下特性而备受推崇：
- 卓越的边缘保持能力
- 耐用性和抗冲击性
- 独特而美丽的层叠钢纹样
适当的护养能延长刀具的寿命与性能，保持其锋利度与视觉魅力，代代相传。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀具的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂

避免放入洗碗机或浸泡清洗——潮气和清洁剂会损伤刀片与握柄。
- 洗涤后立即擦干
- 用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水斑。
- 给刀刃上油
- 擦干后轻涂食用级矿物油，尤其在长时间存放时。这有助于防止高碳钢腐蚀。
- 安全存放
- 使用刀插架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免在抽屉中松散存放以防损伤。
- 需要时磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具维持锐利。偶尔的磨砺可让性能保持最佳。
- 避免在硬表面使用
- 不要用于骨头、冰冻食品或玻璃、石头等硬物，以防碎裂或变钝。

为大厨、收藏家与烹饪爱好者而设的尊贵套装
无论你是在打造高端厨房配置，还是为美食爱好者寻找一份贴心礼物，这套五件套锻造钢刀具都提供了无与伦比的工艺、功能与美感。

注意：1095/15N20 锻造钢刀需妥善护理，因为其高碳含量。若得到正确维护，它们将忠诚陪伴你一生。