2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

酿酒葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造过程
葡萄在去梗及自动化浆果筛选程序前先手选。随后轻轻压榨，再转入发酵槽，接种特选酵母培养物，在25°C下发酵。发酵过程中，葡萄酒进行轻柔浸渍，以打造更早饮用的酒款，同时具备瓶内陈养潜力。

品尝笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自相同的葡萄园。风格相近，芳香、清新且浓郁的果香与出色的平衡与优雅并存。较轻木桶香，适合在较年轻的年龄段享用。

上桌建议
即可饮用，尽管此酒仍具瓶内继续陈年的潜力。与红肉、白肉及奶酪搭配都相宜。请水平放置储存，放在阴凉干燥、避光、避免温度波动的环境中。饮用温度建议在16ºC至18ºC之间。请适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是知名波尔多酿酒师Bruno Prats与Symington家族的合资企业。该公司是一家专注于干红葡萄酒的独立企业，在杜罗DOC的品质革命中走在前列，推动了该地区的高品质形象。
Symington 家族来自苏格兰、英格兰和葡萄牙血统，自1882年以来一直是葡萄牙北部的波特酒生产商。如今，家族共有10位成员在四家历史悠久的波特酒酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——以及他们的静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺韦得地区拥有27个葡萄园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培和酿造的边界。
Prats 家族来自波尔多城堡酒庄主系，曾一度拥有玛歌酒庄。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有者及酿酒师达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的 CEO 10年，并在五年里担任 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 的 CEO。除了 Prats + Symington 合作外，Prats 也是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作方。

请注意：这是一场周期性拍卖。照片上的封印编号可能与您瓶身上的编号不同。