2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - 杜罗 DOC - 2 Bottles (0.75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Prats & Symington 于1999年创立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。它是一家独立公司，专注于干红葡萄酒，在杜罗DOC质量革命的前沿，并推动该区域高质量形象的发展。
自1882年以来，Symington家族的苏格兰、英国和葡萄牙血统的成员一直在葡萄牙北部经营波特酒。如今，家族的10名成员在四个历史悠久的波特酒厂—— Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s ——以及他们的静酒组合中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺 VERDE 等地区拥有27块不同的葡园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats家族源自波尔多Château的世家，曾一度拥有Château Margaux。Bruno Prats 曾在Cos d’Estournel担任共同所有者兼酿酒师长达30年。他的儿子Jean-Guillaume曾担任Cos d’Estournel的CEO10年，并在五年间担任Château Lafite、Château L'Évangile和Château Rieussec的CEO。除了Prats + Symington合作外，Prats家族也是南非Klein Constantia及智利Viña Aquitania的合作者。

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
96 Points, Wine Enthusiast (2020 Vintage)
95 Points, Revista Adega (2019 Vintage)
94 Points, Falstaff (2019 Vintage)
92 Points, Meininger (2018 Vintage)
18 Points, Vinum Magazine (2019 Vintage)
91 Points, VertdeVin (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFICATION
Chryseia 是我们对杜罗河谷风土的最佳表达。我们在Quinta de Roriz的酒庄精心酿造，Chryseia 代表我们两大家族致力于生产两种标志性杜罗葡萄——Touriga Nacional与Touriga Franca——所带来的最优雅的葡萄酒。陈酿15个月，使用400升法国橡木桶。

TASTING NOTES
强劲、集中、饱满，具有鲜明的杜罗风味，同时带有清新感和矿物质感的平衡，便于品尝。细腻而优雅的单宁尤为突出。

SERVING
此酒非常适合搭配红肉、烤牛肉和烤制肉类。请水平放置、存放于凉爽干燥、避免光照和温度波动的地方。宜在16ºC至18ºC之间享用。适量饮用。

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
葡萄先手工分拣，随后经过去梗与自动化莓果筛选过程。轻柔压榨后转入发酵槽，接种 specially selected yeast，发酵温度控制在25°C。发酵期间，酒液进行温和浸渍，以生产更早饮用的酒款，但具备瓶中陈年的潜力。

TASTING NOTES
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自同一片葡园。风格相似，果香表达鲜活而集中的果实，与精致的平衡和优雅相结合。木桶使用较轻，适合较年轻的饮用。

SERVING
可立即饮用，尽管在瓶中继续成熟的潜力也存在。与红肉、白肉及奶酪搭配都很合适。请水平存放在凉爽干燥、避光、避免温度波动的地方。宜在16ºC至18ºC之间享用。适量饮用。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).