厨刀 - 鱼片刀 - 日式鱼片刀 (0366) - Steel Less Steel , 环氧橄榄木柄，带皮革套 - 日本 - 日式鱼片刀

日本鱼片刀 – 精心打造的精准力学

这把日本鱼片刀是一件工艺精湛的厨房工具，设计旨在提供精准、平衡和持久的锋利度。

日本鱼片刀被视为厨房刀具的巅峰之作，以能以无与伦比的精准度切割并在较长时间内保持锋刃而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀提供卓越的锋利度、耐久性和优异的刀刃保持能力，确保稳定的性能并具备抗磨损性。

在日本料理中，每把刀都以特定用途而设计——而鱼片刀因其通用性而著称，是完成多种烹饪任务的理想伴侣。

刀具配有保护性运输盒，刀刃被安全地固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存放并增添优雅气质。

规格

总长：12.0英寸
刀长：7.0英寸
柄长：5.0英寸
刃材：VG-10钢（59 HRC 洛氏硬度）
柄材：橄榄木
状态：全新/未使用

包装：黑色天鹅绒内模的保护运输盒
护理说明：

仅手洗-不推荐用于洗碗机。

请将刀具安全存放在其保护盒中，以维持刀口和表面状态。
运输与装卸：

每把刀均将使用优质防护材料仔细包装，以确保安全送达。运输已投保且可追踪，放心无忧