厨刀 - 手工打磨的日本出刃包丁与薄刃包丁套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本

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卖家的描述

这是对两把日式手工研磨刀的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而设。此套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,既适合专业厨房,也适合严肃的家庭厨师收藏。\n\n刀身工艺\n\n两把刀都呈现出受经典日式刀型启发的长而干净的刀线。钢材经过精细磨削,锐利边缘极其出色,能轻松切割鱼肉、蔬菜和肉类。哑光表面凸显刀型美学,同时在切割时降低阻力,使每一次出刀都保持顺滑、可控。\n\n较大的一把刀采用以 Deba 与 Usuba 为灵感的刀型,因多用途与精准而备受推崇。它在细切、推切与精细细节工作方面表现出色,是高级用户的全能利器。\n较小的一把刀以 Deba & Usuba 刀身为功能定位,适合整形、削皮、分割以及需要高度控制的细节备料。\n\n每把刀身都饰以优雅的汉字刻记,增添传统气质,体现日本刀文化核心的匠心与锋锐。\n\n握柄设计\n\n八角形的和式握柄以舒适与平衡为目标打造。表面呈柔和象牙白色,配以鲜明的赤红色大理石纹理,使每个握柄各具视觉独特性——没有两者完全相同。深色套圈提供对比与耐用性,而菱形切面形状则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。\n\n性能与平衡\n\n出色的边缘保持力与锋利度\n平衡的重量设计,减轻备餐疲劳\n纤薄、精确的刀几何结构,切口干净\n适用于左右手用户\n\n套装包含:\nDeba Knife – 精准切片与多功能性能\nUsuba Knife – 精细细节工作与日常备料\n\n理想对象:\n专业厨师\n刀具收藏家\n日本刀爱好者\n追求高端工具的严肃家庭厨师\n\n刀身总长:\n1号:13 英寸\n2号:13 英寸\n\n“PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION”

这是对两把日式手工研磨刀的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而设。此套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,既适合专业厨房,也适合严肃的家庭厨师收藏。\n\n刀身工艺\n\n两把刀都呈现出受经典日式刀型启发的长而干净的刀线。钢材经过精细磨削,锐利边缘极其出色,能轻松切割鱼肉、蔬菜和肉类。哑光表面凸显刀型美学,同时在切割时降低阻力,使每一次出刀都保持顺滑、可控。\n\n较大的一把刀采用以 Deba 与 Usuba 为灵感的刀型,因多用途与精准而备受推崇。它在细切、推切与精细细节工作方面表现出色,是高级用户的全能利器。\n较小的一把刀以 Deba & Usuba 刀身为功能定位,适合整形、削皮、分割以及需要高度控制的细节备料。\n\n每把刀身都饰以优雅的汉字刻记,增添传统气质,体现日本刀文化核心的匠心与锋锐。\n\n握柄设计\n\n八角形的和式握柄以舒适与平衡为目标打造。表面呈柔和象牙白色,配以鲜明的赤红色大理石纹理,使每个握柄各具视觉独特性——没有两者完全相同。深色套圈提供对比与耐用性,而菱形切面形状则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。\n\n性能与平衡\n\n出色的边缘保持力与锋利度\n平衡的重量设计,减轻备餐疲劳\n纤薄、精确的刀几何结构,切口干净\n适用于左右手用户\n\n套装包含:\nDeba Knife – 精准切片与多功能性能\nUsuba Knife – 精细细节工作与日常备料\n\n理想对象:\n专业厨师\n刀具收藏家\n日本刀爱好者\n追求高端工具的严肃家庭厨师\n\n刀身总长:\n1号:13 英寸\n2号:13 英寸\n\n“PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION”

详细资料

时代
2000年后
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Deba & Usuba Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
13 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
32
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮