厨刀 - 手工打磨的日本出刃包丁套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本

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卖家的描述

这是对两把日式风格手工打磨刀的精炼配对,专为欣赏精度、平衡与内敛艺术的厨师打造。此套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合在一起,使其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样出众。

刀身工艺

两把刀都呈现受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过精心打磨,打造出极锐的刃口,轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光磨砂表面突出刀身几何形状,同时在切片时减少阻力,使每一次挥刀都保持顺畅、可控的动作。

较长的一把刀采用类似 Deba 的轮廓,因其多功能性与精准度而备受推崇。它在细切、推切以及细致的细部工作方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。

较短的一把刀功能与 Deba 刀身相似,适合修整、削皮、分割以及需要高度控制的细致准备工作。

每把刀的优雅汉字铭刻都增添了传统气息,体现日式刀具文化核心的匠心与锐性理念。

握柄设计

八角形和式握柄以舒适与平衡为本,柔和象牙色表面配以鲜明的赤红大理石纹理,每个握柄都独一无二——没有两种纹路完全相同。深色护圈提供对比度与耐用性,而切面的形状确保在多种握姿下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锐度
平衡的重量,减轻备餐时的疲劳
薄而精准的刀几何结构,切面干净
左右手友好设计

套装包括:

Deba 刀 — 精准切片与多功能表现
Deba 刀 — 精细细部工作与日常备餐

理想目标用户:

职业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
注重工具品质的认真的家庭厨师

整把刀的长度

第一把:14 英寸
第二把:13 英寸
第三把:12 英寸

"照片是描述的重要部分"

这是对两把日式风格手工打磨刀的精炼配对,专为欣赏精度、平衡与内敛艺术的厨师打造。此套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合在一起,使其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样出众。

刀身工艺

两把刀都呈现受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过精心打磨,打造出极锐的刃口,轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光磨砂表面突出刀身几何形状,同时在切片时减少阻力,使每一次挥刀都保持顺畅、可控的动作。

较长的一把刀采用类似 Deba 的轮廓,因其多功能性与精准度而备受推崇。它在细切、推切以及细致的细部工作方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。

较短的一把刀功能与 Deba 刀身相似,适合修整、削皮、分割以及需要高度控制的细致准备工作。

每把刀的优雅汉字铭刻都增添了传统气息,体现日式刀具文化核心的匠心与锐性理念。

握柄设计

八角形和式握柄以舒适与平衡为本,柔和象牙色表面配以鲜明的赤红大理石纹理,每个握柄都独一无二——没有两种纹路完全相同。深色护圈提供对比度与耐用性,而切面的形状确保在多种握姿下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锐度
平衡的重量,减轻备餐时的疲劳
薄而精准的刀几何结构,切面干净
左右手友好设计

套装包括:

Deba 刀 — 精准切片与多功能表现
Deba 刀 — 精细细部工作与日常备餐

理想目标用户:

职业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
注重工具品质的认真的家庭厨师

整把刀的长度

第一把:14 英寸
第二把:13 英寸
第三把:12 英寸

"照片是描述的重要部分"

详细资料

时代
2000年后
物品件数
3
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Deba Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
14 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
32
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮