厨刀 - 手工打磨的日本厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 亚洲

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 180
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卖家的描述

这是两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师而创。此套件将传统刀线几何与引人注目的现代美学结合起来,既适合专业厨房,也适合热心家庭厨师的收藏。

刀具工艺:

两把刀均采用受经典日式刀型启发的长而干净的刀背线条。钢材经细致磨削,形成异常锐利的刃口,轻松切割鱼、蔬菜与肉类。哑光饰面突出刀型几何,同时在切割时降低阻力,使每一次划动都实现流畅、可控的动作。

较长的一把刀遵循受启发的刀型,以其多功能性与精准度著称。它非常适合细切、推切和精细工艺,是真正面向高阶使用者的全能刀。

较短的一把刀作为主力刀,用于修整、削皮、分割与需要精准控制的细部准备。

每把刀上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利理念。

手柄设计

八角形的和式手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙色涂装并搭配 bold crimson 大理石纹理,每个手柄都独一无二──没有两个花纹完全相同。深色护圈提供对比与耐用性,立面切面形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量,减少疲劳备料
薄而精确的刀几何,切口干净
兼容左右手使用者

套装包含:

刀具一 – 精准切片与多用途性能
刀具二 – 精细工艺处理与日常备料

适合对象:

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
认真的家庭厨师,寻求高端工具

两把刀的总体长度
第1条:15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师而创。此套件将传统刀线几何与引人注目的现代美学结合起来,既适合专业厨房,也适合热心家庭厨师的收藏。

刀具工艺:

两把刀均采用受经典日式刀型启发的长而干净的刀背线条。钢材经细致磨削,形成异常锐利的刃口,轻松切割鱼、蔬菜与肉类。哑光饰面突出刀型几何,同时在切割时降低阻力,使每一次划动都实现流畅、可控的动作。

较长的一把刀遵循受启发的刀型,以其多功能性与精准度著称。它非常适合细切、推切和精细工艺,是真正面向高阶使用者的全能刀。

较短的一把刀作为主力刀,用于修整、削皮、分割与需要精准控制的细部准备。

每把刀上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利理念。

手柄设计

八角形的和式手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙色涂装并搭配 bold crimson 大理石纹理,每个手柄都独一无二──没有两个花纹完全相同。深色护圈提供对比与耐用性,立面切面形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量,减少疲劳备料
薄而精确的刀几何,切口干净
兼容左右手使用者

套装包含:

刀具一 – 精准切片与多用途性能
刀具二 – 精细工艺处理与日常备料

适合对象:

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
认真的家庭厨师,寻求高端工具

两把刀的总体长度
第1条:15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
物品件数
1
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
15 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
32
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮