厨刀 - 日式厨房与烧烤套装（LX 544） - 美国阿拉斯加木柄，刀身采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造1095/15N20层叠钢厨刀套装 – 5 件

通过这套五件手工打造的厨师刀，提升您的烹饪体验。刀身采用优质的1095/15N20层叠钢锻造，每把刀都经过精心制作，既展现了锻造钢的坚固功能性，也呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都是独一无二的存在。

以卓越的刀锋持久性、韧性和锋利度著称，这些刀具无论用于精密切片还是重量级切割都表现出色。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的五件套都是可信赖的“工作马”——在任何厨房都能成为谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀长：总长约 9" 至 12"（约 23、5 cm 至 30 cm）
柄材：玫瑰木板柄，配钢钉
刀口： razor 尖锐，经硬化，耐用性强
用途：适合切片、切丁、切块等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理和色彩对比增添了质朴的优雅感。每个柄部都带钢钉加强，确保长期使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、焊接锻造钢混合物因其优势而备受推崇：
- 出色的刀口保持性
- 耐用性与抗冲击性
- 美丽独特的层叠钢纹理
适当护理可提升刀具的寿命与性能，维持刀口锋利和外观的持久魅力，代代相传。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀具的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水与温和洗洁剂

避免放入洗碗机或浸泡，以免湿气和清洁剂损伤刀刃与刀柄。
- 洗后立即干燥
- 用干净的毛巾彻底擦干，防止生锈与水迹。
- 给刀刃上油
- 干燥后，薄薄涂抹适用于食品级的矿物油，特别是在长期存放时。这有助于防止高碳钢氧化。
- 安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免散乱放在抽屉中，以防损伤或造成伤害。
- 需要时磨锐
- 使用磨石或专业刃具进行锐化，维持锋利度。
- 偶尔轻磨以保持最佳性能。
- 避免在硬表面使用
- 不要在骨头、冷冻食物或硬质表面（如玻璃或石头）上使用，防止崩口或钝化。

厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端之选
无论您是在打造高端厨房，还是为烹饪爱好者准备一份贴心礼物，这五件套锻造钢刀具都以无与伦比的工艺、功能性和美感而著称。

说明：1095/15N20 锻造钢刀具因高碳含量需正确护理。通过合适的维护，它们将忠实陪伴您一生。