Un pH-mètre est un instrument scientifique qui mesure l' activité des ions hydrogène dans les solutions aqueuses , indiquant leur acidité ou leur alcalinité exprimée en pH . [ 2 ] Le pH-mètre mesure la différence de potentiel électrique entre une électrode de pH et une électrode de référence ; il est donc parfois appelé « pH-mètre potentiométrique ». Cette différence de potentiel électrique est liée à l'acidité, ou pH, de la solution. [ 3 ] La mesure du pH à l'aide d'un pH-mètre ( pH-métrie ) est utilisée dans de nombreuses applications, allant des expériences de laboratoire au contrôle qualité . [ 4 ]