厨刀 - 蔬菜刀 - 日本短刀（0379） - Steel Less Steel，环氧橄榄木柄，带皮革套 - 日本 - 日本短刀

日本短刀——匠心打造的高精度刀具

这把日本短刀是一件匠心独运的厨房工具，旨在提供精准感、平衡性和持久的锋利度。

日本短刀被公认为厨房刀具的巅峰，以其在保持锋利边缘的同时实现前所未有的切割精度而著称，并能长时间保持刀口锐利。

硬度等级为59 HRC，这把刀提供卓越的尖锐度、耐用性和出色的边缘保持能力，确保持续稳定的性能并抵御磨损。

在日本料理中，每把刀都带有明确用途——短刀以其多功能性著称，是应对各类烹饪任务的理想伙伴。

刀身装在防护运输盒中，刀锋被安全地固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与优雅陈列。

规格

全长：13.0英寸
刀长：8.0英寸
柄长：5.0英寸
刀材：VG-10钢及其他钢材（57-59 HRC洛氏硬度）
柄材：橄榄木
状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的防护运输盒
护理说明：

仅手洗——不建议用于洗碗机。

请将其妥善存放在保护盒中以保持刀口和表面光洁。

运输与装运：

每把刀都将用高档防护材料仔细打包，确保安全送达。运输已投保并可追踪，让您安心无忧