厨刀 - 手工打磨的日式薄刃菜切与文久包丁刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 日本

这是两把手工打磨、日式风格的精致搭配，专为欣赏精密、平衡与低调工艺之厨师而制。这一套装将传统刀身几何与醒目的现代美学结合起来，既适用于专业厨房，也适合严肃家庭厨师的收藏。

刀身工艺

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过细致磨削，达到异常锋利的切削刃，能轻松切过鱼、蔬菜和肉类。亚光处理不仅突出刀身几何美感，还在切片时降低阻力，让每一次挥动都更平滑、可控。

较大的一把刀采用受久仓（Usuba）与分化薄刃（Bunka）轮廓启发的设计，因其多功能性与精确性而备受珍视。它在薄切、推进切、以及细致打磨方面表现出色，是高阶用户的真正全能刀。

较小的一把刀同样采用久仓（Usuba）与分化薄刃（Bunka）刀身，适合修整、削皮、分割和需要高控制力的细部准备工作。

在每把刀身上都雕刻有优雅的汉字 markings，增添传统气息，体现日本刀文化核心的工艺精神与锋利哲学。

手柄设计

八角形和式手柄为舒适与平衡而造。表面以柔和象牙色处理，搭配大胆的深红大理石纹路，每个手柄都独一无二——花纹再也不可能完全相同。深色护圈提供对比与耐用性，而切面分面的形状则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刀口保持力与锋利度
平衡的重量，疲劳感更低的备料过程
纤薄、精准的刀几何形状，切割更干净
左右手使用者皆可使用

套装包含：

久仓刀（Usuba）—— 精准切片与多功能表现
分化薄刃刀（Bunka）—— 精细细部工作与日常备料

理想对象：

专业厨师
刀具收藏者
日式刀具爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

整把刀的长度

第1把：14 英寸
第2把：14 英寸

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