资深侍酒师,拥有15年米其林星级餐厅品酒经验。
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限量版套装,由6瓶500毫升的特级初榨橄榄油组成,产自Frantoio Galantino,PUGLIA - 意大利。Frantoio Galantino 位于普利亚中部,坐落在教堂、纪念碑、特鲁利石屋和城堡之间。这是一个拥有数百年橄榄园的土地,被牧道和“橄榄之路”穿越。这是全世界特级初榨橄榄油产量最大的地区。Frantoio Galantino 位于 Bisceglie 的门前,这座起源于中世纪并面向亚得里亚海的繁荣城镇,是橄榄树栽培的理想之地,也是热门的旅游目的地、娱乐中心和重要考古遗址。Lardo Galantino 的特级初榨橄榄油采用石磨碾压法冷榨,精选普利亚典型品种Coratina和Ogliarola的橄榄油。它的香气与口感平衡,结合极低的酸度,使其成为生食调味的出色橄榄油;在烹饪中使用能增加风味并提升食物的消化性。适合风味平衡的菜肴、沙拉、汤类、烩饭、酱料。也非常适合煮炖和煎炸。
类别为您准备的
油类及醋类