厨刀 - Bread knife - 日本短刀（0380） - 钢材极少的钢，环氧树脂 Chanar 木柄，附皮革套 - 日本 - 日本短刀

日本短刀刀具——工艺精湛、精准卓越

这把日本短刀刀具是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本短刀刀具被视为厨房切割工具的巅峰，因其能够以无与伦比的精准度切割，同时保持锋利度持久而闻名。

硬度等级为59 HRC，这把刀具呈现出卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力，确保持续稳定的性能并具备耐磨性。

在日本料理中，每把刀都被设计成有其特定用途——短刀刀具以其多功能性著称，是应对多种烹饪任务的理想伙伴。

刀身附在保护运输盒中，刀锋被红色天鹅绒模具牢固固定，便于安全存放与优雅呈现。

规格

总体长度：13.0 英寸
刀刃长度：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：VG-10 钢（59 HRC 洛氏硬度）
柄部材料：Chanar 木

状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内衬模具的保护运输盒
护理说明：

仅限手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具妥善存放于保护盒中，以保持边缘和表面处理。

运输与装运：

每把刀都会使用高档保护材料精心包装，以确保安全送达。运输可投保且可追踪，给您安心保障