2023 Herdade do Rocim - 阿连特茹 DOC, Reserva - 8 Bottles (0.75L)

2023 Herdade do Rocim Reserva Red 8 x 0.75L
8 瓶
阿连特茹产区

酿酒师: Catarina Vieira & Pedro Ribeiro.

奖项/推荐
92 分
Revista Adega
93 分
Wine Enthusiast (2018 年葡萄酒海选)

葡萄品种: Touriga Nacional、Alicante Bouschet & Aragonez.

酿造过程
人工采收，装入12公斤的箱子，Aragonez、Touriga Nacional 与 Alicante Bouschet 于9月18日与19日采收。在短暂的冷藏室放置后，葡萄在振动分选台上被仔细挑选，然后去梗并略微压碎。以本地酵母在受控温度下于法国橡木桶内共同发酵13天。随后在法国橡木桶中陈酿14个月。瓶中陈酿4个月。

品鉴笔记
深沉饱满的宝石红色。散发黑色水果风味，并带有橡木桶熟化留下的香料气息。单宁坚实而丝滑，具备出色的瓶陈潜力。

食用方法
适合搭配野味、红肉与奶酪。请置于阴凉干燥、避免日光与温度波动的地方保存。品饮温度建议在16℃至18℃之间。适量饮用。

历史
Movicortes 于2000年在 Herdade do Rocim 开始酒业投资。该庄园面积约120公顷，其中70公顷为葡萄园，位于阿连特茹下部的 Vidigueira 与 Cuba 之间。随后展开新的冒险与梦想。
最初几年致力于庄园的整建与资质提升，栽种新藤并引入新的葡萄品种，项目以理性与情感相结合，得到父女之爱的支持。随后建成酒窖并开始自有品牌的酒品生产。
此外，在 José Ribeiro Vieira（公司创始人）的家乡科捷斯（Leiria）的 Cortes，Rocim 于2003年开始葡萄栽培，旨在恢复这个村的品牌形象与家族在酿酒领域的传承，并推出 Vale da Mata。
如今，Rocim 因其酒与酒窖的品质而闻名，谈及其历史就是在谈论一个梦想，因此也是在谈论现在与未来。因为梦想是无尽的。
Herdade do Rocim 是一处位于阿连特茹下部 Vidigueira 与 Cuba 之间的庄园，面积约120公顷，其中70公顷为葡萄园，10公顷为橄榄树。作为扩张计划的一部分，Rocim 已在杜罗河谷、里斯本、道、维诺斯维德斯、阿尔加维、马德拉与亚速群岛等地区生产葡萄酒。
在 Herdade do Rocim，我们始终尊重该地区风土的自然天性，酿造清新、雅致且带矿物质气息的葡萄酒。

请注意：这是一个重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您瓶子上的号码不同。