2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酒庄酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 及 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造过程
葡萄在去梗和自动化筛选后人工挑选筛选，再被轻柔压榨后转入发酵槽。接着接种 specially selected 生物酵母菌并在 25°C 发酵。在发酵过程中，酒体进行温和的浸渍，以便早饮的同时具备瓶中陈酿潜力。

品饮笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的姊妹酒，产自相同的葡萄园。风格相近，果实表达鲜活且浓郁，平衡与优雅并存。橡木风味较轻，较早即可享用。

上桌温度
可立即饮用，亦可在瓶中继续良好地陈年。搭配红肉、白肉及奶酪皆宜。请水平放置于阴凉干燥、避光、避免温度波动的环境中贮藏。饮用温度宜在 16°C 至 18°C。适量饮用。

历史沿革
Prats & Symington 于 1999 年成立，是以著名波尔多酒商 Bruno Prats 与 Symington 家族合资而成的独立公司，专注干红葡萄酒，走在杜罗DOC 质量革命的前沿，并推动该地区的高品质形象。
Symington 家族源自苏格兰、英国与葡萄牙血统，自 1882 年起在葡萄牙北部从事波特酒生产。现今家族有 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 四家历史波特酒庄及其静酒系列并肩作业。他们在杜罗、阿连特茹及维诺韦尔德地区拥有27块不同葡萄园，总面积1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族来自波尔多 Château 的传统，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 共任股东与酿酒师长达 30 年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的 CEO 10 年，亦曾在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 任 CEO 五年。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还在南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 拥有合作伙伴。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上的封印号与您瓶身上的可能不同。