2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Bottles (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 蕴含时间流逝的魅力，能够讲述整个地区瓦波利切拉的故事——一个在意大利乃至世界美酒领域长期闪耀的珍珠。它是一种近代的传统表达，同时也成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经历了数十年的打磨与探索，才成就如今的高品质轮廓。它是整个产区最受赞誉、最著名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最出色的表达之一。优雅、柔和与包裹感被提升到极高的水平，确保每一口都留下难以磨灭、难忘的印记，触动灵魂最深处的弦线。神话、传说与极致天赋的结合！

Bertani 的 Amarone 来自极为细致、经过长时间传承的工艺，源自世代相传的传统。生产始于葡萄园：对来自 Arbizzano 的 Tenuta Novare 葡萄园的串葡萄进行精心筛选，这些葡萄园的土壤属于白云岩-石灰岩性质，采用典型的 Guyot 树杈形整枝栽培。葡萄品种为科维纳(Corvina)与罗丁内拉(Rondinella)，在葡萄园的果仓中自然干燥约 120 天，过程完全自然。随后在冬季缓慢发酵，确保成熟过程漫长，使之达到一种平衡，拥有令人惊叹的长寿性，甚至跨越数十年！随后在水泥罐中进行缓慢发酵，持续约 50 天，其中 20 天为浸渍在皮上的时间；再在斯拉沃尼亚橡木桶中陈放约六年，随后再在瓶中稳定成熟约 12 个月。

Bertani 的 Amarone Classico 讲述的是一个充满热情、传统与对故土的深情的故事。酒体落入杯中呈深宝石红色，透明度偏低，带有橙色调。香气浓郁而复杂，典型的李子、樱桃与马拉施香气交替出现，伴随干果、甘草与香料。淡淡的松香气息如薄雾般环绕，扩展的嗅觉空间十分丰富。在口感上，酒体柔和而诱人，温暖而强劲，饱满而持久，带有甜美的单宁与清新的香脂感，能够让酒体在瓶陈数年后仍保持出色的表达， сиг甚至更好地展现。瓦波利切拉的象征。