2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种： Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄经过手工分选后进行去梗并采集自动筛选葡萄。随后轻压后送入发酵槽，接种 specially selected yeast；以 25°C 发酵。在发酵过程中，酒体进行温和浸渍，以产出更早饮用的酒款，同时具备瓶中陈年的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的合作酒，来自相同的葡萄园。风格相似，果香 expressive、清新且浓郁，具备出色的平衡与优雅。木桶影响较轻，适合在较年轻时就享用。

品鉴与上桌建议
适宜立即享用，尽管该酒在瓶中仍具有继续成熟的潜力。与红肉、白肉及奶酪搭配均佳。请水平放置储存，置于阴凉干燥、避免光照及温度波动之处。最佳饮用温度：16°C–18°C。请适量享用。

历史
Prats & Symington 于 1999 年成立，是由知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资的一家独立公司，专注于干红葡萄酒，长期走在杜罗 DOC 高品质的前沿并推动该产区高质量形象的建立。
Symington 世家源自苏格兰、英国及葡萄牙血统，自 1882 年起便在葡萄北部经营波特酒。如今家族共有 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 四个历史波特酒庄及其静态酒品中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹、维尼奥维德地区拥有 27 个不同葡萄园，总面积 1,140 公顷，致力于推进可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族源自波尔多 Chateau 的传统，一度拥有 Chateau Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人兼酿酒师长达 30 年。其子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel 任 CEO 10 年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 任过 CEO。除了 Prats + Symington 合作关系外，Prats 家族还在南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 有投资合作。

请注意：此为定期拍卖品。照片上的封条号码可能与您瓶身上的封条不同。