Acetaia Giusti - 巴萨米醋 - 5 - 250ml

5 瓶由 ACETAIA GIUSTI 生产的不同类型的醋与油，来自艾米利亚-罗马涅，意大利。

葡萄酒醋
葡萄酒醋是一种陈年产品，在大型橡木桶中长期成熟，使其辛辣感变得柔和，并在多年里赋予浓郁的香气与木质风味。

SABA（糖蜜）
“Saba”是艾米利亚方言里的名称，指煮沸后制成的糖蜜。这是一种新鲜产品，在这片土地上早在古罗马时期就已使用。当地葡萄汁被暴露在明火上长时间煮浓，直到变得特别甜润且浓稠。传统上与奶酪搭配，因其甜度，在甜点领域也被重新发现，用于冰淇淋、奶油和以乳清奶酪为基底的甜点。

白香甜味酸甜调（Agrodolce Bianco）
Giusti 的白香甜味酸由 Trebbiano 葡萄的柔和压榨而来，得到一种特别甜的汁液。随后将其与高质量的白葡萄酒醋混合，并在法国橡木桶和梣木桶中陈放。此过程保持了葡萄本身最果香和花香的风味，创造出一种极其可口的调味品，因低酸度与干熟黄色水果与柑橘干香的对比而显得格外柔和且多用途。 清新且平衡，极易使用，适用性广泛。

黑松露特级初榨橄榄油
Giusti 的黑松露初榨橄榄油是一款珍贵的调味品，由细致挑选的橄榄油与脱水松露片混合而成。两者的结合赋予它独特的松露香气以及橄榄油的植物香气。香味浓郁且持久，黑松露初榨橄榄油是一款多用途、结构均衡的调味品，几滴即可提升从前菜如肉末、主食如意大利面和烩饭，到肉类、鱼类和蔬菜等各种菜肴与菜式的风味。

橄榄油（特级初榨橄榄油）
Giusti 的特级初榨橄榄油代表来自西西里最具代表性的橄榄树品种的珍贵精选。橄榄以手工采摘，像往昔一样，几小时内通过最新一代冷压工艺加工，保留所有营养和感官特性。结果是一款中果味橄榄油，具备番茄绿色、洋蓟和地中海香草的风味。 非常适合生食及烹饪使用，尤其适合拌蔬菜、沙拉、豆类汤，以及肉类、鱼类和蔬菜的二次烹调。