2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)
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杜伽酒 Dom Pérignon Vintage 2017 是产自香槟区 AOC 的 Brut 香槟，750 ml 瓶，由 Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）生产，约含 55% 霞多丽与 45% 黑皮诺，酒精度为 12.5%，金属帽完好无损。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
总览信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
酒款年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay，Pinot Noir
混酿（大致）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈年
因 vintages 条件具有挑战性而采用选择性采收
不含橡木桶影响的葡萄酒发酵，采用不锈钢罐发酵
陈年：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
调配：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻与干燥、温暖夏季影响
产量较低，风味更集中
风格结果：结构感强、精准、以张力为主导而非奢华丰厚
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李）
柑橘皮香
花香点缀
演变为奶油麦香、烤坚果、淡香料与矿物质气息
口感：
入口柔滑却坚定
活泼的酸度
与熟水果、柑橘和咸盐/矿物质气息层叠
收尾：悠长、优雅，略带烟熏感与咸味
风格分析
2017 年份表达出：
相较于更热的年份（如 2009），更具清新感与线性
丰富度与张力之间保持强平衡
明确的美食性格
配餐建议
牡蛎与生鲜海鲜
贝壳类（龙虾、波士顿龙虾）
以黄油酱汁搭配的细致鱼类菜肴
鹅肝
限时陈年潜力
饮用建议：现在饮用，建议透气或醒酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将逐渐发展为蜂香、烤香与辛香的复杂风格
市场定位
被定位为基准性的一线名牌香槟，兼具品牌实力与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
总览信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
酒款年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay，Pinot Noir
混酿（大致）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈年
因 vintages 条件具有挑战性而采用选择性采收
不含橡木桶影响的葡萄酒发酵，采用不锈钢罐发酵
陈年：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
调配：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻与干燥、温暖夏季影响
产量较低，风味更集中
风格结果：结构感强、精准、以张力为主导而非奢华丰厚
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李）
柑橘皮香
花香点缀
演变为奶油麦香、烤坚果、淡香料与矿物质气息
口感：
入口柔滑却坚定
活泼的酸度
与熟水果、柑橘和咸盐/矿物质气息层叠
收尾：悠长、优雅，略带烟熏感与咸味
风格分析
2017 年份表达出：
相较于更热的年份（如 2009），更具清新感与线性
丰富度与张力之间保持强平衡
明确的美食性格
配餐建议
牡蛎与生鲜海鲜
贝壳类（龙虾、波士顿龙虾）
以黄油酱汁搭配的细致鱼类菜肴
鹅肝
限时陈年潜力
饮用建议：现在饮用，建议透气或醒酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将逐渐发展为蜂香、烤香与辛香的复杂风格
市场定位
被定位为基准性的一线名牌香槟，兼具品牌实力与稳定的品质
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
1
瓶装容量
Bottle (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
