2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 3 Bottles (0.75L)
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Dom Pérignon Vintage 2017，Brut香槟，产自法国香槟区 AOC，产商 Moët & Chandon（Dom Pérignon 线），约55% Chardonnay、45% Pinot Noir，750 ml 装，共 3 瓶，酒精度为 12.5%，不锈钢发酵、未用橡木影响，在酵母上陈酿约 6 年，金属瓶帽完好。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
品类：Prestige Cuvée，Brut Vintage Champagne
葡萄品种： Chardonnay，Pinot Noir
混酿（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈放
因酿造年份条件挑战而精选收获
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈放：至少约6 年在酵母沉降物上陈放（延长熟成）
出厂配方：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年 Vintage 概览
受春季霜冻与干燥、炎热夏季影响
产量较低，风味更集中的表现
风格：结构感强、精准、张力驱动，而非奢华浓郁
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细而持久
香气：
- 石果类（杏、李）
- 柑橘皮香
- 花香微绽
发展为：布里欧修（奶油酥皮）香、烤坚果、淡香料、矿物质气息
口感：
- 丝滑却坚实的入口
- 活跃的酸度
- 叠层的熟果、柑橘、咸/矿物质风味
余味：悠长、优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份的表达为：
- 比更温暖年份（如 2009）更具新鲜感与线性
- 丰富度与张力之间保持良好平衡
- 明显的餐酒搭配属性
搭配美食
生蚝与生海鲜
螃蟹、龙虾等甲壳类海鲜
搭配黄油酱汁的鱼类佳肴
鹅肝
陈年潜力
现在开瓶也适合通风或醒酒后饮用
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将逐步发展为蜂蜜香、烤香与辛香的复杂风味
市场定位
定位为标杆级的奢华香槟，将品牌力量与稳定的品质结合
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
品类：Prestige Cuvée，Brut Vintage Champagne
葡萄品种： Chardonnay，Pinot Noir
混酿（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈放
因酿造年份条件挑战而精选收获
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈放：至少约6 年在酵母沉降物上陈放（延长熟成）
出厂配方：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年 Vintage 概览
受春季霜冻与干燥、炎热夏季影响
产量较低，风味更集中的表现
风格：结构感强、精准、张力驱动，而非奢华浓郁
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细而持久
香气：
- 石果类（杏、李）
- 柑橘皮香
- 花香微绽
发展为：布里欧修（奶油酥皮）香、烤坚果、淡香料、矿物质气息
口感：
- 丝滑却坚实的入口
- 活跃的酸度
- 叠层的熟果、柑橘、咸/矿物质风味
余味：悠长、优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份的表达为：
- 比更温暖年份（如 2009）更具新鲜感与线性
- 丰富度与张力之间保持良好平衡
- 明显的餐酒搭配属性
搭配美食
生蚝与生海鲜
螃蟹、龙虾等甲壳类海鲜
搭配黄油酱汁的鱼类佳肴
鹅肝
陈年潜力
现在开瓶也适合通风或醒酒后饮用
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将逐步发展为蜂蜜香、烤香与辛香的复杂风味
市场定位
定位为标杆级的奢华香槟，将品牌力量与稳定的品质结合
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
3
瓶装容量
Bottles (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
