厨刀 - 日式厨房及烧烤套装（LX 569） - 日本橄榄木与玫瑰木把手，以及1095折叠钢刀片 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工打造的 1095/15N20 锻钢厨师刀组 – 5 件

以这套五把手工打造的厨师刀，提升您的烹饪体验。这些刀采用高品质的 1095/15N20 层叠钢锻造而成。每把刀都经过精心工艺打造，不仅展示了锻钢的结实性能，也呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的刀口保持力、韧性和锋利度而闻名，这些刀非常适合从精确切片到重型切碎等各种用途。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套餐具都堪称得力的工作力军，同时也是厨房中的谈资。

刀组详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻接）
刀长：全长约 9 吋至 12 吋
刀柄材质：玫瑰木板块，钢钉
刀口： razor- sharp（极锋利），经硬化处理，长久保锋
用途：适合切片、切丁、砍切等

玫瑰木柄提供稳固的人体工学握感，其天然纹理与色泽对比增添了质朴的优雅。每个刀柄均以钢钉加强，确保多年的力量、平衡与耐用性。

为何选择 1095/15N20 锻钢？
这款高碳、锻接钢混合材质以其下列特性著称：
- 出色的刀口保持力
- 耐久性与抗冲击性
- 独特、层叠钢纹的美丽外观
- 适当的护理可提升刀具寿命与性能，代代相传的外观与锋利度

刀具护理说明
为了保持锻钢刀的美观和性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗洁剂

避免放入洗碗机或浸泡刀具——湿气和清洁剂会损害刀刃和刀柄。
- 洗后立即擦干
- 使用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水斑
- 给刀刃涂抹油
- 干燥后，在刀刃上轻涂食品级矿物油，尤其是长时间存放时，这可防止高碳钢腐蚀
- 妥善存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免在抽屉内随意放置，以防损伤或造成伤害
- 需要时磨刀
- 使用刃石或专业磨刀工具保持锋利度，偶尔精磨以维持最佳性能
- 避免在硬物上使用
- 不要在骨头、冰冻食物或玻璃/石质等硬物上使用，以防崩口或变钝

厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房配置，还是为美食爱好者挑选一份贴心礼物，这款五件套锻钢刀组都将带来无与伦比的工艺、功能与美感。

注意：1095/15N20 锻钢刀具因高碳含量需妥善护理。通过恰当的保养，它们将忠实陪伴您一生。