厨刀 - 日本式厨房与烧烤套装（LX 581） - 美式阿拉斯加风格，天然木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房刀具套装

手工打造的1095/15N20锻造钢厨师刀组 – 5件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀锋采用优质1095/15N20层状钢锻造而成。每把刀都经过精心打磨，既展现锻造钢的强韧功能，又呈现独特的花纹美感，使每一块刀刃独一无二。

以其出色的刀口保持力、韧性和锋利度而闻名，这些刀适合从精准切片到重型切碎的各种场景。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是一件真正的工作利器——也是厨房中的谈资。

刀具组规格：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：合计约9英寸至12英寸
刀柄材质：玫瑰木柄块，钢针固定
刃口：如剃刀般锋利，经过硬化以实现持久性能
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其自然纹理和色彩对比增添质朴优雅。每个柄部均以钢针加强，确保在长期使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、经锻焊的钢材深受青睐，原因在于：
- 出色的刀口保持力
- 优异的耐用性与抗冲击性
- 独特美丽的层状钢纹
- 适当维护可延长刀具的寿命并保持外观魅力，代代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能，请遵循以下护理要点：
- 仅手洗
- 用温水和温和的洗涤剂清洗
- 避免使用洗碗机或浸泡，以防刀身和刀柄受损
- 洗后立即干燥
- 用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水痕
- 给刀刃涂薄薄一层食品级矿物油，尤其是长期存放时，以防高碳钢腐蚀
- 安全存放：刀架、磁性刀条或皮套，避免散放在抽屉中以防损伤或受伤
- 需要时磨刀：用砥石或专业磨刀工具保持锋利。偶尔磨修可保持最佳性能
- 避免在硬物表面使用：如骨头、冷冻食品或玻璃、石头等硬表面，以防崩口或钝化。

一款面向厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房配置，还是寻求一份贴心的烹饪爱好者礼物，这套五件锻造钢刀组都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20锻造钢刀因高碳含量需妥善护理。只要维护得当，它们将忠诚伴您一生。