厨刀 - 美国天然木材与异域木柄，刀刃采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工打造的 1095/15N20 锻造钢厨师刀组 - 共 5 件

通过这五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用优质 1095/15N20 层状钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，不仅展现出锻造钢的实用强度，还呈现出独具特色的条纹美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的边缘保持性、韧性和锋利度而闻名，这些刀具适合从精确切片到重度切碎等各种用途。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的刀具都是可靠的工作利器，也是任何厨房中的谈资。

刀组详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（铸 Weld 结合）
刀长：总长约 9" 至 12"
柄材：玫瑰木块配钢钉
刃口：锋利如剃，硬化以确保持久性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等多种场景

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理和颜色对比增添质朴典雅感。每个握柄均以钢钉加强，确保多年使用中的强度、平衡与耐用性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、铸 Weld 的钢材混合物因以下优点而备受青睐：

出色的边缘保持性
耐用性与抗冲击性
独特且层状的钢纹美感
适当护理可延长刀具的寿命与性能，使其边缘和外观代代相传。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀的美观与性能：
手洗为宜
温水与温和洗洁剂即可
避免放入洗碗机或浸泡——潮湿与清洁剂可能损坏刀片与柄部
立刻擦干
洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍
涂抹油脂
干燥后在刀片表面薄薄涂抹不含污染物的矿物油，若长时间存放尤其要注意。这有助于防止高碳钢腐蚀。
妥善储存
请置于刀座、磁性刀架或皮套内保存。
避免松散地放在抽屉中，以防损坏或造成意外。
需要时再磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
定期轻微磨砺可使性能保持在峰值。
避免硬质表面
避免在骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬质表面上使用，以防碎裂或钝化。

为厨师、收藏家与烹饪爱好者打造的高级套装
无论您是在打造高端厨房，还是想为美食爱好者挑选一份贴心礼物，这套五件套的锻造钢刀都以无与伦比的工艺、功能与美感而著称。

注：1095/15N20 锻造钢刀因高碳含量需妥善护理。只要正确维护，它们可以伴您终生。