厨刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 592） - 美国产天然木柄，刀片采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀具套装 — 5 件

通过这套五件手工刀具提升您的烹饪体验，刀身选用优质的 1095/15N20 多层钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，既展现锻造钢的耐用性，也呈现独特的纹理美感，使每把刀都独一无二。

以卓越的持刃性、韧性和锋利度著称，这些刀具适用于从精确切片到重量级切断的各类场景。无论您是专业厨师还是热情的家庭厨师，这套多功能刀具都是一件真正的“工作马”，也是任何厨房的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：整体约 9" 至 12"（约 23 ≈ 30 cm）
柄材：玫瑰木板柄，钢针固定
刃口： razor 尖锐，硬化以提升耐久性
用途：理想用于切片、切丁、剁切等

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴优雅。每只柄均以钢针强化，确保在多年的使用中保持力量、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这款高碳、锻焊钢混合材料因以下特性而备受青睐：
- 出色的持刃性
- 耐用性和抗冲击性能
- 独特、层状钢材纹理的美感
适当护理可延长刀具的使用寿命与性能，保持刀刃与视觉魅力世代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能，请遵循以下护理要点：
- 仅手洗
- 温水与温和洗涤剂清洗
- 避免洗碗机或长时间浸泡，湿气与清洁剂会损伤刀片和手柄
- 洗后立即干燥
- 用干净毛巾彻底擦干，防止锈蚀与水斑
- 擦油刀刃：干燥后，薄薄涂抹食品级矿物油，尤其是长时间存放时，以防高碳钢腐蚀
- 安全存放：刀架、磁性刀条或皮套
- 避免散放在抽屉中，以防损伤或人身伤害
- 需要时磨刀
- 使用磨石或专业研磨工具保持锐利；偶尔的磨砺能让性能达到巅峰
- 避免在硬物表面使用：如骨头、冷冻食品、玻璃或石头等，以防碎裂或钝化

高端厨师、收藏家及烹饪爱好者之 Premium 套装
无论您是在打造高端厨房，还是为美食爱好者挑选一份贴心礼物，这套五件锻造钢刀具均以无与伦比的工艺、功能与美感，为您带来出色的使用体验。

注：1095/15N20 锻造钢刀具因高碳含量需妥善护理。保持良好维护，它们将终身如新地陪伴您。