厨刀 - 厨房及烧烤刀具套装（LX 588） - 美国天然木材与异域木柄，刀刃采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 层状钢厨师刀套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀坯来自优质的 1095/15N20 层状钢。每把刀都经过精心制作，不仅展现了锻钢的实用强度，更呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都成为独一无二的艺术品。

凭借出色的刀口保持力、韧性与锋利度而闻名，这些刀适合从精确切片到重型切割等各种用途。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是一把得力的主力军，也是任何厨房里的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀刃材料：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（对焊）
刀长：全长约 9" 至 12"（约 23–30 cm）
手柄材料：玫瑰木板并带钢钉
刃口：如剃般锋利，硬化以实现长久性能
用途：切片、切丁、切块等理想选择

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴的优雅。每个手柄均以钢钉加强，确保长时间使用的强度、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、对焊钢材的混合物因其以下特性而备受推崇：

卓越的刃口保持性
耐用性与抗冲击能力
独特、层状的钢纹美
适当护理可延长刀具寿命并维持其刃口与视觉魅力，历代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂

避免放入洗碗机或浸泡刀具——湿气与清洁剂可能损坏刀刃和手柄。

立即擦干
洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。

涂抹刀刃油
干燥后轻涂食品级矿物油，尤其是长时间存放时。此举可防止高碳钢腐蚀。

安全存放
使用刀架、磁性刀条或皮革鞘。
避免散放在抽屉中，以防损坏或伤害。
需要时磨刀
可使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
偶尔进行精磨，将性能维持在峰值。
避免在硬质表面上使用
勿在骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃或石头）上使用，以防碎裂或钝化。

为厨师、收藏爱好者及烹饪爱好者打造的高档套装

无论您是在打造高端厨房配置，还是为美食爱好者挑选一份心意之礼，这套五件套锻造钢刀都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

备注：1095/15N20 锻造钢刀由于高碳含量需要适当护理。只要正确维护，它们将终身如新地陪伴您。