厨刀 - 日本厨房及烧烤套装（LX 563） - 美国天然木材与异域木柄，刀刃采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工打造的 1095/15N20 锻造钢厨师刀套装 – 5 件

通过这套五把手工厨师刀提升您的烹饪体验，刀身使用高品质的 1095/15N20 层状钢锻造而成。每把刀都经过专业打造，不仅展现锻造钢的实用强度，也呈现独特的花纹美感，使每把刀都独一无二。

因其出色的边缘保持力、韧性和锐度而闻名，这些刀具适合从精确切片到重型切割的各类工作。无论您是专业厨师还是热心的家庭厨师，这套多功能的刀具都是可靠的主力军，也是厨房中的谈资。

刀具信息：

数量：5 把刀
刀身材质：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀身长度：全长约 9" 至 12"
柄材：玫瑰木厚板，钢钉固定
刀口： razor-sharp（锐利如剃刀），经硬化以确保长久性能
用途：切片、切丁、切碎等理想。

玫瑰木柄提供稳定、符合人体工学的握感，自然纹理与色彩对比增添乡村优雅。每个柄均以钢钉加强，确保多年使用中的力量、平衡与耐用。

为什么选择 1095/15N20 锻造钢？

这种高碳、焊接锻造钢的混合材质因以下优点而珍贵：
- 卓越的边缘保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美观的层状钢纹

适当护理可延长刀具寿命并保持锋利与外观，代代相传。

刀具护理说明

为保持锻造钢刀的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗洁剂
- 避免使用洗碗机或长时间浸泡刀具，潮气与清洁剂可能损坏刀身和刀柄
- 洗后立即擦干
- 用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍
- 给刀身涂油
- 洗后若长期存放，轻涂食品级矿物油以防碳钢腐蚀
- 存放安全
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免散放在抽屉中以防损坏或伤害
- 需要时磨利
- 以磨石或专业磨刀工具维持锋利度
- 偶尔进行整形会使性能保持在顶峰
- 避免硬质表面
- 切勿用于骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃、石头），以防碎裂或钝化

适合厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装

无论您是在打造高端厨房，还是为美食爱好者寻找贴心礼物，这五件套锻造钢刀都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：由于碳含量较高，1095/15N20 锻造钢刀需妥善护理。只要正确维护，它们将忠实陪伴您一生。